Sinh nhật bạn chồng

SN mình và SN chồng gần nhau nhưng mình không có rình rang cho SN mình, chỉ trong lặng lẽ của gia đình mà thôi, đó là ngày mình vào đời chính thức nhưng không chính thức trên giấy tờ. SN bạn chồng mình muốn bạn ấy tặng mình quà bằng cách cho mình đi chơi xa với bạn bè nên bạn chồng đồng ý và thứ 6 ngày 16 mình đã làm lẩu đãi bạn ấy và cái bánh cốt chocolate + nhân đậu đỏ cho bạn ấy rồi sáng sớm ngày 17 mình lên đường đi mất tuốt.

Bánh cho bạn chồng. Lâu quá mới lôi đồ nghề ra nên hoa bắt không đều, và kiếm mãi không ra spatula dài nên đành xài "đồ chơi" của con. Happy birthday bạn chồng nhe.

Chocolate hình nồi súp

Đây là chocolate hình nồi súp chỉ có bán ở Geneva vào tháng này, mình mua qua lời giới thiệu của em Hà sống ở Geneva để kỷ niệm chuyến đi Lausaune và Geneva của mình. Sự tích nồi súp cũng rất hay và để đập bể cái nồi súp này thì em nhỏ nhất và bác già nhất nhà đập.

Bên trong nồi có kẹo mazipan hihi


Bài của Hà ròm copy lại mọi người đọc cho biết nha

Lễ hội Escalade La Marmite de l'Escalade diễn ra từ đêm ngày 11 đến hết ngày 12 tháng 12, kỷ niệm chiến thắng của người Giơ-ne-vờ (thành phố nay thuộc Thụy sĩ) trước quân của Công tước xứ Xa-voa (Pháp) Charles-Emmanuel Đệ nhất, trong một trận tấn công vào đêm 11 rạng sáng ngày 12 tháng 12 năm 1602. Từ « escalade » (leo thang) được nhắc đến để gợi nhớ lại cuộc xâm nhập vào thành Giơ-ne-vờ bằng thang của người Xa-voa. Vào đêm 11 rạng sáng ngày 12 tháng 12 năm 1602, công tước xứ Xa-voa Charles-Emmanuel đã mở cuộc tấn công bất ngờ vào thành Giơ-ne-vờ bất chấp cam kết hòa bình đã ký trước đó. Đây có thể xem là cuộc đấu tranh toàn dân từ dân tự vệ tư sản đến lính vệ binh. Biểu tượng nổi bật nhất của lễ hội chính là nồi súp (la marmite) mà bà Catherine Cheynel, vợ ông Pierre Royaume, ngày nay thường được gọi là Mẹ Royaume, đổ lên đầu một kẻ tấn công.

Nhân hai số nhỏ hơn 100 lớn hơn 90

Thấy con đánh vật nhân lâu lắc thì bày đường tắt cho con nhưng chắc còn lâu con mới nhớ mấy tip này để sau này còn áp dụng. Cách này áp dụng cho nhân 2 số dưới 100 mà trên 90.

Nhìn vào chắc mọi người biết liền hén, khỏi giải thích vì chán quá bán than con chút.

Gà kho riềng, ớt, sả, lá chanh

Chiều hôm qua gội đầu mà không sấy tóc nên đi ngòai đường khá lạnh, đến khi leo lên xe về đến nhà lật đật uống ly trà gừng mật ong liền và sau đó là nấu cơm cùng món gà này đã ướp sẵn từ sáng rồi. Trời lạnh, mùi gừng, sả, hành, tỏi, lá chanh, riềng quyện trong bếp thật thơm. Canh rau dền cho đủ chất sắt. 

Món này mỗi lần đông về mình mới có hứng để làm vì ăn ngon, ấm lòng.



- Gà: 500g gồm đùi và ức (ai thích ăn phần nào hay cả con gà 1/2kg thì nấu nhen chứ không bắt buộc).

- Gừng và riềng mỗi thứ khỏang ngón tay cái xắt sợi nhỏ (ai ăn đậm mùi hơn thì có thể làm nhiều hơn, vì ròm làm cho Tú Đăng ăn nên không làm nhiều quá)

- Sả bằm khỏang 1/2 chén

- Ới trái: Một trái rạch một đường lấy hết hột ra nếu như nấu có con nít còn không cho 3,4 trái ăn cay cho đã.

- Một nửa trái chanh xanh

- Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, bột nêm (bột ngọt, muối phụ thêm nếu ai thích ăn khác nhé).

- Hành tây: 1 củ nhỏ xắt nhỏ bằm

- Tỏi: 1 tép bằm nhỏ

- Lá chanh: 4 lá nhỏ hoặc 3 lá to

Cách nấu:

1) Gà rửa sạch chặt miếng nấu vừa ăn, ướp sả bằm, riềng và gừng, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường (chừa lại 1/3 gừng, riềng, sả để xào sau).

2) Ướp qua đêm hay 1 tiếng cũng được, vì ướp càng lâu thì gia vị càng thấm mà.

3) Bắt chảo dầu cho nóng, bỏ hành tỏi bằm vào xào, sau đó cho gừng, riềng, sả chừa lại ở phần 1 xào cho thơm mùi.

4) Bỏ gà vào xào cho săn thịt (nhớ là xào cho săn để thịt thà ngấm gia vi nhé).

5) Nếu ăn cay thì bỏ ớt vào xào luôn, còn không để sau. 

6) Xào cho gà chín độ phân nửa thì cho thêm nước, và vặn nhỏ lửa liu riu cho gà thấm.

7) Khỏang chừng 10 phút - 15 phút thì tước lá chanhlàm 2, 3 bỏ vào trộn chung hoặc thái/xắt nhỏ

8) Vặn nước cốt 1/2 trái chanh vào sau đó nêm nếm lại vừa ăn và rắc thêm tiêu cho nồng thơm

Chấm hết. 

Bún suông

Sáng nay mình ăn sáng món này. Món này mình được ăn tại chợ Bến Thành và kết nó quá chừng vì thích ăn chả tôm, qua đây con không thích ăn tôm và chỉ thích chả tôm chiên nên những ngày nào con thích ăn chả tôm mẹ tranh thủ làm thành chả tôm suông để ba mẹ ăn bún suông, còn con có suông chả tôm chiên ăn cùng đỡ chán bún.

Mình tìm hiểu thì món này có nguồn gốc từ Trà Vinh, bún suông là đặc sản làm từ chả tôm, tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông (một loại sinh vật vẻ ngoài như con sâu, sống trong cây dừa). Chính hình dáng đặc biệt này mà món có tên gọi bún suông (chệch từ "đuông").

Mình xay tôm như bao lần làm chả tôm cho con ăn, sau đó, bỏ chả tôm vào bao nilon, cắt một đầu không nhỏ (hơi lớn một chút) và bóp cho tôm chảy ra vào nồi, dài 1 đọan và dùng kéo ngắt thành suông vào nồi nước dùng đang sôi. Nếu không thì chiên sơ con suông rồi cho vào nồi nước lèo khi ăn

Nếu nấu món này cầu kỳ và đủ rau thì nó sẽ ngon, nhưng mà không cầu kỳ cũng ngon vạn lần , zới lại ròm không có ăn nhiều vào buổi sáng được



Chụp bằng di động hễ lắc qua là nó đổi màu, lắc lại nó đổi màu khác nên chụp tá lả cho vui




Còn đây là chả tôm chiên hình con suông để ăn chung với bún

Chocolate tươi (Frisch-Schokolade)

Mình không thích ăn chocolate nhưng từ ngày qua TS mình bắt đầu ghiền lúc nào không hay vì TS họ làm cái gì cũng không quá ngọt. Đợt vừa rồi ghiền chocolate tươi vị cam và pitaschio, họ bảo hết hàng họ sang mùa đông trái fig và vị quế>

Buổi sáng hôm thứ tư mình nhấm nháp một chút chocolate đắng vị quế và ly trà sữa, không cần ăn sáng mình đi học vì cũng thấy đủ trong bụng hihi

Website của họ ở đây nhe
http://www.merkur.ch/eshop/frisch-schokolade.cfm







Dạo này "phóng sự" toàn bằng mobilephone gọn nhẹ chứ máy cồng kềnh quá nhe, hình không đẹp nhưng đủ tiêu chuẩn thông tin hén