GÀ RIM SỐT HÀN QUỐC

Thằng con bây giờ nó ghiền món sốt Hàn Quốc giống như chị nó rồi, cho nên heo bò gà gì ổng cũng muốn xài cái sốt này hết.

Một hộp đùi gà, lột da rửa sạch xắt miếng vừa ăn, ướp một muỗng canh bột năng, một 1/2 tsp muối, 1/2 tsp tiêu, và 1/2 tsp đường cùng với hạt mè, ướp qua đêm hay là vài tiếng cũng được.

Sau đó đem chiên Air fryer, hay chiên dầu tùy bạn. Chai sốt lấy khoảng ba muỗng canh thêm 1tbsp dầu mè vô khuấy đều trong chảo và cho gà vô đảo đều rim cho nó thấm sốt vô thịt và nó rút nước quyện vào với nhau, lấy ra cho con ăn thôi.

Lọ sốt ròm mua shop Hàn và shop Tàu Wingyip , hoặc Amazon https://www.amazon.co.uk/.../B007QZ8LZI/ref=as_li_tl...

Mọi người muốn ăn thêm tỏi tăng sức đề kháng thì cho dầu mè và tỏi băm vô , xào cho tỏi thơm, vàng thì cho sốt vô và tới gà hen 

BÁNH PATESO CHAY

POSTED BY

LIENROM

POSTED ON

DECEMBER 8, 2014

POSTED UNDER

BÁNH MẶN, MÓN CON THÍCH, MÓN ĂN CHƠI

Bánh này chỉ chay cho người ăn trứng còn ai không ăn trứng thì vui lòng … ngó. Hôm trước làm cho bà chị, chồng không thích ăn thịt cũng thich rau thôi nên hôm nay làm cho gia đình ăn sáng.

Món này cũng tiện cho bạn nào kiêng thịt, vì mua puff pastry (Blätterteig) về trải ra cắt và cho nhân vào nướng thôi, kiểu nào là do mình làm.

Cách làm nhân:

1 khúc boaro (leek/lauch), 1 khúc cà rốt bào, 20 nấm hương ngâm nước cắt nhỏ, đậu hủ chiên mua sẵn khoảng 5 cục vuông (50gram) cắt nhỏ, một miếng gừng cắt nhỏ, 1/2 trái ớt chuông, 1 cây cần tây (celery stick).   Tất cả cắt nhỏ và xào chung với nhau cho muối, đường, tiêu, bột nghệ và mè đen vào (ròm dùng hạt Chia) .

Cắt từng miếng nhỏ bỏ nhân vào bột và gói lại, rồi đem nướng, gần chín lấy ra quét trứng gà cho mè đen lên là thơm ngon.

Hình nhân

Cắt bên trong ra 

Buổi sáng ăn tinh bột không có thịt cũng nhẹ bụng

Các bạn có thể làm một cái bánh nhân thịt bò,  các bạn bấm vào CÔNG THỨC PATESO NHÂN THỊT nhe.  Bột  như thế nào, làm và cắt làm sao để bánh vàng đẹp như cái bánh ròm làm bên dưới.