Bánh này chỉ chay cho người ăn trứng còn ai không ăn trứng thì vui lòng … ngó. Hôm trước làm cho bà chị, chồng không thích ăn thịt cũng thich rau thôi nên hôm nay làm cho gia đình ăn sáng.
Món này cũng tiện cho bạn nào kiêng thịt, vì mua puff pastry (Blätterteig) về trải ra cắt và cho nhân vào nướng thôi, kiểu nào là do mình làm.
Cách làm nhân:
1 khúc boaro (leek/lauch), 1 khúc cà rốt bào, 20 nấm hương ngâm nước cắt nhỏ, đậu hủ chiên mua sẵn khoảng 5 cục vuông (50gram) cắt nhỏ, một miếng gừng cắt nhỏ, 1/2 trái ớt chuông, 1 cây cần tây (celery stick). Tất cả cắt nhỏ và xào chung với nhau cho muối, đường, tiêu, bột nghệ và mè đen vào (ròm dùng hạt Chia) .
Cắt từng miếng nhỏ bỏ nhân vào bột và gói lại, rồi đem nướng, gần chín lấy ra quét trứng gà cho mè đen lên là thơm ngon.
Hình nhân
Cắt bên trong ra 
Buổi sáng ăn tinh bột không có thịt cũng nhẹ bụng
Các bạn có thể làm một cái bánh nhân thịt bò, các bạn bấm vào CÔNG THỨC PATESO NHÂN THỊT nhe. Bột như thế nào, làm và cắt làm sao để bánh vàng đẹp như cái bánh ròm làm bên dưới.
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.